“现在点外卖规范了很多，后厨照片看得见，封签贴得严实，吃起来心里踏实多了。”最近，桓仁满族自治县市民明显感觉到外卖行业的明显变化，网络餐饮市场持续向好。

外卖已成为市民生活中不可或缺的一部分，但后厨脏乱、食材来源不明等“槽点”曾让群众烦心不已。桓仁满族自治县纪委监委将网络餐饮整治作为重点民生实事来抓，联合县市场监督管理局集中开展“拉网式”大排查、大整治，把监督“探头”直接架到外卖制作灶台边，全力守护市民“指尖上的饮食安全”。

立足“监督的再监督”职责定位，把监督融入监管履职、执法执行、问题整改全过程，动态跟进、实时“敲钟”，推动市场监督管理部门真抓实干，严防责任“挂空挡”、执法“走过场”。县市场监督管理局随即整合力量混合编组、兵分多路，对照商户资质、后厨卫生、食材溯源、餐具消杀、封签使用等关键环节，逐户“过筛子”、挨个“做体检”，并对监督检查发现的问题限时改、逐项销，以严格监管确保整改到位。

一边注重严管，一边强化引导。县市场监督管理局积极讲政策、送服务，引导外卖平台和商户主动担起食品安全责任，规范经营。坚持对违法违规行为“零容忍”，采用限期整改、停业整顿、平台下线、立案查处方式“亮红牌”，对所有隐患问题实行挂号整改、验收销号。同时，全面梳理12345平台涉及外卖的投诉举报，督促职能部门快查快办、逐一回复，既解决群众诉求，促进商家规范经营，让群众监督真正成为守护饮食安全的有力帮手。

截至目前，全县已累计排查网络餐饮经营主体436家，出动执法人员892人次，整改隐患147处，下线违规商户3家，立案查处4起，督促142家商户完成整改。

下一步，县纪委监委还将持续加大监督力度，推动职能部门常态化巡查、长效化监管，坚决防止问题“回潮”，用铁的纪律守护群众“指尖上的饮食安全”。